Një analizë e bërë nga Departamenti i Shëndetësisë i Floridës në janar 2026, nën iniciativën Healthy Florida First, ka zbuluar nivele më të larta se normal të arsenikut në mostra të disa çokollatave dhe karameleve shumë të njohura në treg. Produktet që rezultuan të prekura përfshijnë Kit Kat, Snickers, Twix, Original Skittles, Swedish Fish, Sour Patch Kids, dhe Tootsie Roll. Sipas studimit, përqendrimi i arsenikut në disa mostra tejkalonte nivelet që zakonisht konsiderohen të sigurta nga rregullatorët kritikë të sigurisë ushqimore.
Ekspertët ushqimorë dhe FAA (FDA Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA-së) shpjegojnë se metali i rëndë mund të depërtojë në ushqime për shkak të tokës ku rriten përbërësit, ujit të përdorur në bujqësi ose teknologjive të përpunimit. Arseniku i papërpunuar është i lidhur me rrezikun e sëmundjeve të zemrës, disa llojeve të kancerit, çrregullimeve të lëkurës dhe problemeve neurologjike, veçanërisht te fëmijët dhe gratë shtatzëna nëse ekspozimi është afatgjatë. Studimi i Floridës vlerëson se ekspozimi real nga konsumi i zakonshëm i këtyre ëmbëlsirave mbetet nën pragun kritik, por rritet me sasi shumë të mëdha të konsumit: p.sh., duke ngrënë rreth 48 copë “Original Skittles” në vit për një fëmijë (dhe 120 për një të rritur) mund të arrihej kufiri i niveleve të konsideruara të pasigurta; për “Sour Patch Kids” këto shifra ishin rreth 36 për fëmijë dhe 90 për të rritur; dhe për karamelet “Nerds” rreth 96 për fëmijë dhe 240 për të rritur në vit.
Megjithatë, Shoqata Kombëtare e Pastiçerive (NCA) ka kundërshtuar gjetjet, duke i quajtur ato “të gabuara dhe të shqetësuara pa bazë shkencore të qartë”. Në një deklaratë zyrtare, NCA theksoi se çokollatat dhe karamelet e markave të përmendura mbeten të sigurta për konsum në kontekstin e një diete të balancuar dhe se nivelet e arsenikut të raportuara nuk paraqesin rrezik real për konsumatorin mesatar. Shoqata ftoi autoritetet për të bashkëpunuar në studime të mëtejshme të standardizuara për të kuptuar burimin e përqendrimeve të larta të arsenikut në mostra individuale.
