Lloji i pulave Ayam Cemani është ndryshe nga llojet e tyre sepse ato janë të zeza si në pjesën e jashtme ashtu edhe në atë të brendshme.
Puplat e tyre janë të zeza, sqepat, kthetrat, madje edhe mishi, eshtrat dhe të gjitha organet e brendshme janë të tilla.
E vetmja gjë e zezë që nuk kanë të zeza këto pula është gjaku.
Vetëm një pulë ‘Ayam Cemani’ kushton 2 500 dollarë, pra rreth 3 milion lekë. Artikujt që janë shkruar për këto pula janë të shumta.
Por ajo që ka shkruar Dana Cowin, kryeredaktorja e ‘Food and Wine’, ka bërë bujë. Aj ka thënë se nuk do të guxonte të hante nga mishi i kësaj pule jo sepse kushton shumë, por sepse është një pulë elegante dhe e veçantë është mëkat të ushqehesh me mishin e saj.
